Login / Registrati

Shop

LOLIO Monocultivar Coratina Denocciolato 0,500 L

14,99

Esaurito

SKU: LOLIO6
Categories: , ,
Condividi su:

Descrizione

LOLIO Monocultivar Coratina Denocciolato 0,500 L

L’olio extra vergine di oliva “Lolio Monocultivar Coratina Denocciolato” è il risultato di una tecnica innovativa che sfrutta la preventiva separazione del nocciolo dalle drupe e la successiva lavorazione della sola polpa dell’oliva.

Questa particolare lavorazione conserva intatte tutte le caratteristiche chimico, fisiche ed organolettiche dell’olio.

 

All’aspetto è denso e corposo, dal colore verde con riflessi giallognoli.

All’assaggio, invece, l’olio si propone con un bouquet fragrante e completo, dal carattere leggero ed equilibrato, caratterizzato da un bassissimo contenuto di acidità.

All’olfatto si caratterizza per un profumo di fruttato netto di oliva con evidenti note erbacee-floreali, di pomodoro verde e carciofo.

Al gusto emerge un sapore di fruttato medio erbaceo, armonico con equilibrate note di amaro e piccante a cui si associa un retrogusto di erba, carciofo, pomodoro acerbo e piacevoli sentori di mandorla fresca.

L’olio extra vergine di oliva Lolio Monocultivar Denocciolato è estratto a freddo ad una temperatura non superiore ai 27 gradi, da olive esclusivamente italiane, coltivate in Puglia.

Le olive sono trasformate direttamente nel nostro frantoio in poche ore, conservando tutte le caratteristiche chimico-fisiche dell’olio extra vergine di oliva.

Torna in alto
Comparatore