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Faq

Il nostro olio extravergine d’oliva è prodotto a Barletta, nel cuore della Puglia Imperiale, dal 1891.

Come tutti i prodotti alimentari in commercio dobbiamo indicare una data di scadenza ma l’olio extravergine d’oliva in realtà non ha una vera e propria scadenza.

Quello che ci sentiamo di consigliare è di consumarlo nell’arco dei 12 mesi dall’estrazione (periodo entro il quale l’olio extravergine d’oliva mantiene intatte le caratteristiche nutritive e organolettiche). Ti suggeriamo di conservare le bottiglie di olio sempre al riparo dalla luce e dal calore. Se vuoi conservare a lungo il gusto autentico del nostro olio extravergine d’oliva, come appena estratto, ti suggeriamo l’innovativa Bag in Box

EVO è l’acronimo di “extravergine d’oliva”.  L’olio extravergine d’oliva (o EVO) si ricava dalla  spremitura di olive intatte raccolte dagli alberi (e non da terra). Viene lavorato attraverso mezzi meccanici e a freddo (temperatura inferiore a 27°C durante l’estrazione) per preservare la totalità dei valori nutritivi e le proprietà organolettiche. Inoltre, per essere riconosciuto come extravergine, l’olio d’oliva deve possedere anche un grado di acidità inferiore allo 0,8%.

Acquistando il nostro olio extravergine d’oliva non porti a casa solo un prodotto genuino ma principalmente la sicurezza del nostro controllo totale, dalla raccolta all’estrazione. Non siamo solo un Frantoio ma una vera e propria azienda agricola l’olio viene estratto da olive raccolte su nostre terreni e da olivi che curiamo quotidianamente.

Seguiamo le olive dalla raccolta all’estrazione. La raccolta viene effettuata da tecnici qualificati e agricoltori con grande esperienza sul campo nel rispetto delle piante e mantenendo rigorosi standard qualitativi di selezione delle olive. Una volta giunte in Frantoio le nostre olive attendono di essere spremute per un tempo massimo e inderogabile di 12 ore (la maggior parte delle volte l’attesa non si protrae per più di 2 ore) per evitare l’ossidazione chiamata “riscaldo” e poterne estrarre un vero e proprio elisir dalle proprietà nutritive ed organolettiche autentiche ed inalterate.

L’estrazione avviene rigorosamente a freddo grazie all’utilizzo di macchinari all’avanguardia perchè crediamo che la strada per l’eccellenza sia rappresentata dall’incontro tra la tradizione e l’innovazione!

Il nostro olio è buono non solo perchè te lo diciamo noi ma l’eccellenza organolettica è stata certificata da numerosi concorsi nazionali ed internazionali. 

La spedizione è gratuita per ordini superiori a 70€ o per alcuni prodotti soggetti ad offerte in alcuni periodo dell’anno. Normalmente il costo della spedizione varia in base al vuole e al peso dei prodotti acquistati. Il costo di spedizione viene calcolato automaticamente  al momento dell’ordine.

I metodi di pagamento disponibili per i tuoi acquisti sicuri su questo sito sono:  Carta di credito o debito (Visa, Mastercard, American Express, Discover, Diners Club, JCB), Paypal, oppure Contanti alla consegna (contrassegno).

Abbiamo un programma studiato appositamente per le vendite B2B. Se vuoi scoprire listini e scontistiche dedicate ai rivenditori compila questo modulo. 

Siamo pronti a realizzare il tuo sogno! L’offerta dedicata alle cerimonie è molto variegata e le possibilità di personalizzazione sono praticamente infinite. Facendo riferimento a noi per la tua cerimonia non acquisti solo una bomboniera ma avrai al tuo fianco la nostra Wedding Specialist che ti seguirà dalla progettazione alla consegna! Scopri di più sulla nostra pagina dedicata.

Siamo sempre a tua disposizione, puoi compilare questo modulo. Inviarci una email info@frantoiopaparella.it o chiamarci al numero +390883891352 (anche su whatsapp!)

Siamo a Barletta la città della Disfida, nel cuore della Puglia Imperiale, in viale Ippocrate 16/18.