Tradizionale, verace, intenso, verde vivo e tipico della tradizione culinaria Pugliese.
LÓLIO Monocultivar Coratina rappresenta la nostra identità ed è frutto dell’estrazione a freddo di olio extra vergine di oliva derivante da olive “Coratina”, tipiche del nord barese e che prendono il nome dalla città di Corato.
Perfetto come accompagnamento a piatti dal sapore intenso come carni arrosto, formaggi o per dare un carattere deciso ad una bruschetta o ad un piatto di pasta.