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# Frantoio Paparella: LÓLIO \- Extra Virgin, Extra Ordinary

> Frantoio Paparella, dal 1891 olio extravergine d'oliva di alta qualità dal cuore del tavoliere delle Puglie\. La Puglia in Purezza da 130 anni\.

## Pagine
- [Home Page 2021](https://www.frantoiopaparella.it/)
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## Articoli
- [È di Frantoio Paparella l’olio biologico più salutare al mondo secondo la classifica internazionale Healthy EVOOs 2025](https://www.frantoiopaparella.it/2025/07/14/lolio-biologico-piu-salutare-al-mondo/)

## Elementi fluttuanti
- [25\_SpedizioneGratuita\>70€](https://www.frantoiopaparella.it/e-floating-buttons/25_spedizionegratuita70e/)
- [24\_CTA\_PreRaccolta\_15%Olio](https://www.frantoiopaparella.it/e-floating-buttons/24_cta_preraccolta_15olio/)

## Prodotti
- [LÓLIO Ceramic Collection \- Special Edition Piccolo Principe Aereo](https://www.frantoiopaparella.it/product/lolio-ceramic-collection-special-edition-piccolo-principe-aereo/): \<p style="text\-align: center;"\>La Ceramic Collection si arricchisce di questo fantastico design che ritrae il Piccolo Principe a bordo di un aereo\.
Le ceramiche sono dipinte a mano da un maestro ceramista pugliese seguendo i dettami della lavorazione tradizionale\. LÓLIO Ceramic trasmette colore, calore e bellezza perché contiene l’eccellenza della produzione olivicola di Puglia\.\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>Un contenitore di bontà che impreziosisce la vostra tavola e arricchisce i vostri piatti\. LÓLIO Ceramic è anche un oggetto d’arredo, un’idea regalo per le occasioni speciali e una bomboniera dal profondo significato\.\</p\>
- [LÓLIO Ceramic Collection \- Special Edition Piccolo Principe](https://www.frantoiopaparella.it/product/lolio-ceramic-collection-special-edition-piccolo-principe/): \<p style="text\-align: center;"\>La Ceramic Collection si arricchisce di nuovi design\. Le ceramiche sono dipinte a mano da un maestro ceramista pugliese seguendo i dettami della lavorazione tradizionale\. LÓLIO Ceramic trasmette colore, calore e bellezza perché contiene l’eccellenza della produzione olivicola di Puglia\.\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>Un contenitore di bontà che impreziosisce la vostra tavola e arricchisce i vostri piatti\. LÓLIO Ceramic è anche un oggetto d’arredo, un’idea regalo per le occasioni speciali e una bomboniera dal profondo significato\.\</p\>
- [LÓLIO Aromatic \- Wasabi](https://www.frantoiopaparella.it/product/new-lolio-aromatic-wasabi/): \<h2 style="text\-align: center;"\>LÓLIO Aromatic Wasabi\</h2\>
\<p style="text\-align: center;"\>LÓLIO Aromatic \- Wasabi di Frantoio Paparella è un condimento a base di olio extra vergine di oliva di categoria superiore , estratto a freddo ed aromatizzato presso lo stabilimento
di Frantoio Paparella\. Il prodotto è frutto del lavoro di ricerca e sviluppo commerciale che da anni il Frantoio porta avanti in collaborazione con un network di aziende partner\. A
livello organolettico l’olio presenta una forte nota balsamica e piccante data dall’utilizzo dell’aroma di wasabi
che va ad esaltare le caratteristiche organolettiche piccantine dell’olio utilizzato\.\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\-\-\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<em\>\<strong\>LÓLIO Aromatic \- Wasabi\</strong\> is part of the new Aromatic collection by Frantoio Paparella which includes 12 flavors that represent a taste journey around the world\. LÓLIO Aromatic \- Wasabi by Frantoio Paparella is a condiment based on superior category extra virgin olive oil, cold extracted and flavored at the Frantoio Paparella factory\.\</em\>
\<em\>The product is the result of R\&D that the Frantoio has been carrying out for years in collaboration with a network of partner companies\. This oil has a strong balsamic and spicy note given by the use of the wasabi aroma which enhances the spicy organoleptic characteristics of the oil used\.\</em\>\</p\>

\<h2 style="text\-align: center;"\>Dal Mediterraneo al Pacifico / \<em\>From the Mediterranean to the Pacific\</em\>\</h2\>
\<p style="text\-align: center;"\>Con LÓLIO Aromatic \- Wasabi abbiamo voluto lanciare una provocazione che rompe i preconcetti, che scardina le convinzioni e le chiusure di una cucina mediterranea che contempla sé stessa\.
Il Mediterraneo rappresenta l’origine della connessione tra le civiltà e con \<strong\>LÓLIO Aromatic \- Wasabi\</strong\>, abbiamo voluto creare una legame con la cucina giapponese ed orientale in generale\.
LÓLIO Aromatic \- Wasabi è innovazione in termini di concept ma anche a livello commerciale\. Il prodotto si presta a
dare un tocco orientale a prodotti della cucina mediterranea e nella ristorazione fusion\. LÓLIO Aromatic \- Wasabi si
rivolge insieme a tutta la collezione Aromatic sia al mercato retail gourmet che al mondo della ristorazione gourmet\.\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\-\-\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<em\>With \<strong\>LÓLIO Aromatic \- Wasabi\</strong\> we wanted to launch a provocation that breaks preconceptions, that undermines the convictions and closures of a Mediterranean cuisine that contemplates itself\. The Mediterranean Sea represents the origin of the connection between civilizations and with LÓLIO Aromatic \- Wasabi, we have opened a link with Japanese and oriental cuisine in general\.\</em\>\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<em\>\<strong\>LÓLIO Aromatic \- Wasabi\</strong\> is innovative in terms of concept but also on a commercial level\. The product lends itself to giving an oriental touch to products of Mediterranean cuisine and fusion catering\. LÓLIO Aromatic \- Wasabi, together with the entire Aromatic collection, addresses both the gourmet retail market and the world of gourmet catering\.\</em\>\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\-\-\</p\>

\<h2 style="text\-align: center;"\>\<b\>Un viaggio nel mondo dei sapori\.\</b\>\</h2\>
\<p style="text\-align: center;"\>Quando la qualità di LÓLIO incontra i sapori più caratteristici della cucina e delle tradizioni internazionali, nasce il nuovo LÓLIO Aromatic\.\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>Con LÓLIO Aromatic, Frantoio Paparella si è spinto oltre nella sperimentazione ed oggi presenta un bouquet variegato di sentori ed aromi che rappresenta la vocazione internazionale dell’azienda verso un futuro di crescita globale e sostenibile\.\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\-\-\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<em\>When the quality of LÓLIO meets the most characteristic flavours of international cuisine and traditions, the new LÓLIO Aromatic is born\.\</em\>\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<em\>With LÓLIO Aromatic, Frantoio Paparella has gone further in experimentation and today presents a varied bouquet of scents and aromas that represents the international vocation of the company towards a future of global and sustainable growth\.\</em\>\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>Formati disponibili / Available sizes: 100ml, 250ml\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>Aromatizzazioni disponibili / \<em\>Available flavours\</em\>:\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\- Peperoncino / \<em\>Pepper\</em\>
\- Rosmarino / \<em\>Rosemary\</em\>
\- Zenzero / \<em\>Ginger\</em\>\<em\>
\- \</em\>Aglio\<em\> / Garlic
\</em\>\- Cannella / \<em\>Cinnamon\</em\>
\- Limone / \<em\>Lemon\</em\>
\- Arancia / \<em\>Orange\</em\>
\- Basilico / \<em\>Basil\</em\>
\- Tartufo /\<em\> Truffle
\</em\>\- Curry
\<strong\>\- Wasabi\</strong\>
\- Fumè\</p\>
- [Boccetta LÓLIO Bio Organic](https://www.frantoiopaparella.it/product/boccetta-biololio-monocultivar-coratina/): \<h2 style="text\-align: center;"\>\<b\>L’eccellenza è Bio\</b\>\</h2\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<img class="size\-medium wp\-image\-20573 aligncenter" src="https://www\.frantoiopaparella\.it/wp\-content/uploads/2020/03/EVOOLEUM\_HEALTHYEVOO\-01\-300x300\.png" alt="" width="300" height="300" /\>\<strong\>L'olio Biologico più Salutare del Mondo\</strong\>
EVOOLEUM 2025 / Mercacei in collaborazione con l’Università di Córdoba\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<strong\>Polifenoli Totali\</strong\>
\<strong\>754 PPM\</strong\>\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<em\>Formati Disponibili: 500ml, 200ml\</em\>\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<span style="font\-weight: 400;"\>L'olio extra vergine di oliva "LÓLIO Bio" è l’essenza della tradizione, dei sapori e dello stile di vita pugliese\.\</span\>\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<span style="font\-weight: 400;"\>Ricavato dalla selezione accurata delle migliori olive biologiche, \</span\>\<span style="font\-weight: 400;"\>LÓLIO Bio rappresenta un’eccellenza della produzione olearia di Frantoio Paparella ed è ricavato da olive coltivate secondo i canoni dell’agricoltura biologica\.
\</span\>\<span style="font\-weight: 400;"\>LÓLIO Bio si presenta prezioso nella sua elegante boccetta e si mostra all’osservatore dal colore verde intenso come le olive dalle cui viene estratto\. Al gusto mostra carattere ed eleganza, regalando note intense e fruttate dal retrogusto deciso e piccante\.\</span\>\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<span style="font\-weight: 400;"\>L’olio extra vergine di oliva LÓLIO Bio \</span\>\<span style="font\-weight: 400;"\> è estratto a freddo ad una temperatura non superiore ai 27 gradi, da olive biologiche della cultivar “coratina”, rigorosamente italiane e coltivate in Puglia\.
\</span\>\<span style="font\-weight: 400;"\>Le olive sono trasformate direttamente nel nostro frantoio entro massimo 12 ore dalla raccolta conservando perciò tutte le caratteristiche chimico\-fisiche dell’olio, ed evitando ossidazioni\.\</span\>\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>PERFETTO CON: verdure, legumi, zuppe, bruschette e carni alla brace\.\</p\>
- [Boccetta LÓLIO Monocultivar Coratina](https://www.frantoiopaparella.it/product/boccetta-monocultivar-coratina/): \<h1 style="text\-align: center;"\>\<b\>Monocultivar Coratina
Frantoio Paparella
TOP 100 al Mondo\</b\>\</h1\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<em\>Formati Disponibili: 750ml, 250ml, 100ml\</em\>\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<strong\>\<img class="wp\-image\-20241 aligncenter" src="https://www\.frantoiopaparella\.it/wp\-content/uploads/2020/04/PNG\-300x300\.png" alt="" width="60" height="60" /\>\</strong\>\<strong\>Degustazione\</strong\>\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>Veste verde oro\. Al naso sprigiona intense sensazioni vegetali ed erbacee di carciofo, cicoria, fieno e una ammaliante nota balsamica e di pepe nero\.
In bocca colpisce la sua fragranza, che conferisce eleganza mista a potenza, con amaro molto deciso e piccante intenso a gestire i lunghi ritorni di spezie e rucola\.\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<strong\>\<img class="wp\-image\-20242 aligncenter" src="https://www\.frantoiopaparella\.it/wp\-content/uploads/2020/04/PNG\-1\-300x300\.png" alt="" width="45" height="45" /\>Note tecniche di lavorazione\</strong\>
Raccolta precoce, manuale e con agevolatori meccanici, quindi frangitura in continuo, con resa del 15%, e conservazione sotto azoto\.\</p\>
\<p style="text\-align: center;"\>\<strong\>\<img class="wp\-image\-20243 aligncenter" src="https://www\.frantoiopaparella\.it/wp\-content/uploads/2020/04/PNG\-2\-300x300\.png" alt="" width="45" height="45" /\>Perfetto con:
\<span style="font\-weight: 400;"\>verdure, legumi, zuppe, bruschette e carni alla brace\.\</span\>
\</strong\>Per rifinire costine di agnello alla brace o su zuppe di legumi generose\.\</p\>

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