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Calamaro farcito con la Cialledda Pugliese

Calamaro farcito con la Cialledda Pugliese

  • Post author:MarketingPaparella
  • Post published:Luglio 6 2020
  • Post category:Benessere/Chef Abruzzese/Cucina Mediterranea/Gli Chef Raccontano/Ricette
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Calamaro farcito con la cialledda pugliese - carosello, cipolla rossa, pomodorino e basilico fresco - servito su una crema di gazpacho, condito con olio EVO e decorato con barbetta di…

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Zuppa di Fagioli con erbe di campo

Zuppa di Fagioli con erbe di campo

  • Post author:francescodicandia
  • Post published:Marzo 12 2020
  • Post category:Cucina Mediterranea/Lolio/Ricette
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ZUPPA DI FAGIOLI CON ERBE DI CAMPO Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, ma ricca di ingredienti, la zuppa di fagioli insaporita con genuine erbe di campo. Ideale soprattutto per…

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Cartellate, un Natale di Tradizione e Bontร 

Cartellate, un Natale di Tradizione e Bontร 

  • Post author:francescodicandia
  • Post published:Dicembre 27 2019
  • Post category:Cucina Mediterranea/Natale/Ricette/Ricorrenze/Storia e Cultura
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Cartellate, un Natale di tradizione e bontร  made in Puglia. Tradizione e bontร  sono i valori a cui ci ispiriamo ogni giorno dal 1891 nella cura quotidiana dei nostri ulivi…

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Orecchiette alle Cime di Rapa

Orecchiette alle Cime di Rapa

  • Post author:francescodicandia
  • Post published:Novembre 20 2019
  • Post category:Benessere/Cucina Mediterranea/Ricette
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Le Orecchiette alle cime di rapa sono il piatto simbolo della cucina tradizionale pugliese, in particolare della provincia Bari e del nord barese. Un piatto semplice che "mondiale" con un…

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Bruschetta con acciughe, stracciatella e ciliegino arrostito

Bruschetta con acciughe, stracciatella e ciliegino arrostito

  • Post author:francescodicandia
  • Post published:Settembre 9 2019
  • Post category:Blog/Cucina Mediterranea/Ricette
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La bruschetta รจ intramontabile, come antipasto o da aperitivo, รจ la compagna ideale per esaltare un olio extravergine di qualitร . Essenziale per degustare un vino con gli amici. Da "classicone"…

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Cavatelli con le Cozze Nere

Cavatelli con le Cozze Nere

  • Post author:francescodicandia
  • Post published:Giugno 28 2019
  • Post category:Blog/Cucina Mediterranea/Ricette
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La nostra ricetta di giugno รจ tipica della nostra regione, dal Salento fino al tavoliere non cโ€™รจ pugliese che non abbia mangiato una volta nella sua vita un piatto di…

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