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Read more about the article Cena leggera? Burrata di Andria, insalata di polpo e olio extra vergine pugliese

Cena leggera? Burrata di Andria, insalata di polpo e olio extra vergine pugliese

  • Post author:raffaella distaso
  • Post published:January 25 2022
  • Post category:Blog/Cucina Mediterranea/Ricette
  • Post comments:0 Comments

Siete a corto di idee e cercate un piatto per una cena leggera? Assaporate tutti i gusti della tradizione pugliese in questo piatto semplice e gustoso.  Un piatto unico, in…

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Read more about the article Risotto con cavolo rosso e gamberi

Risotto con cavolo rosso e gamberi

  • Post author:raffaella distaso
  • Post published:August 18 2021
  • Post category:Blog/Cucina Mediterranea/Ricette
  • Post comments:0 Comments

Amanti della buona cucina, ci siete? Oggi vi sveliamo il segreto per avere un successone in cucina, per preparare dei piatti prelibati a prova di suocera. Ladies and gentleman: l’olio…

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Read more about the article Calamaro farcito con la Cialledda Pugliese

Calamaro farcito con la Cialledda Pugliese

  • Post author:MarketingPaparella
  • Post published:July 6 2020
  • Post category:Benessere/Chef Abruzzese/Cucina Mediterranea/Gli Chef Raccontano/Ricette
  • Post comments:0 Comments

Calamaro farcito con la cialledda pugliese - carosello, cipolla rossa, pomodorino e basilico fresco - servito su una crema di gazpacho, condito con olio EVO e decorato con barbetta di…

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Read more about the article Zuppa di Fagioli con erbe di campo

Zuppa di Fagioli con erbe di campo

  • Post author:francescodicandia
  • Post published:March 12 2020
  • Post category:Cucina Mediterranea/Lolio/Ricette
  • Post comments:0 Comments

ZUPPA DI FAGIOLI CON ERBE DI CAMPO Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, ma ricca di ingredienti, la zuppa di fagioli insaporita con genuine erbe di campo. Ideale soprattutto per…

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Read more about the article Cartellate, un Natale di Tradizione e Bontà

Cartellate, un Natale di Tradizione e Bontà

  • Post author:francescodicandia
  • Post published:December 27 2019
  • Post category:Cucina Mediterranea/Natale/Ricette/Ricorrenze/Storia e Cultura
  • Post comments:0 Comments

Cartellate, un Natale di tradizione e bontà made in Puglia. Tradizione e bontà sono i valori a cui ci ispiriamo ogni giorno dal 1891 nella cura quotidiana dei nostri ulivi…

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Orecchiette alle Cime di Rapa

  • Post author:francescodicandia
  • Post published:November 20 2019
  • Post category:Benessere/Cucina Mediterranea/Ricette
  • Post comments:0 Comments

Le Orecchiette alle cime di rapa sono il piatto simbolo della cucina tradizionale pugliese, in particolare della provincia Bari e del nord barese. Un piatto semplice che "mondiale" con un…

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Read more about the article Bruschetta con acciughe, stracciatella e ciliegino arrostito

Bruschetta con acciughe, stracciatella e ciliegino arrostito

  • Post author:francescodicandia
  • Post published:September 9 2019
  • Post category:Blog/Cucina Mediterranea/Ricette
  • Post comments:0 Comments

La bruschetta è intramontabile, come antipasto o da aperitivo, è la compagna ideale per esaltare un olio extravergine di qualità. Essenziale per degustare un vino con gli amici. Da "classicone"…

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Cavatelli con le Cozze Nere

  • Post author:francescodicandia
  • Post published:June 28 2019
  • Post category:Blog/Cucina Mediterranea/Ricette
  • Post comments:0 Comments

La nostra ricetta di giugno è tipica della nostra regione, dal Salento fino al tavoliere non c’è pugliese che non abbia mangiato una volta nella sua vita un piatto di…

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